Biotekniska produktionssystem

Mål

Det övergripande målet är att teknologerna ska få kunskap om och förståelse för modern industriell produktion med en speciell inriktning mot biotekniska produktionssystem. De ska genom att kombinera kunskaperna från denna kurs med andra kurser, främst Bioteknisk tillverkningsteknik, ges förutsättningar för att kunna utforma och driva kostnadseffektiva produktiva biotekniska produktionssystem. De flesta studenter som studerar bioteknik kommer i sitt yrkesliv att komma i kontakt med biotekniska produktionssystem. Många kommer dessutom att bli engagerade i utformning och drift av biotekniska produktionssystem. Kunskapsmålen för kursen är:

• Kunskap om och förståelse för modern industriell produktion med en speciell inriktning mot biotekniska produktionssystem.
• Kunskap om utformning och drift av produktionssystemet för en bioteknisk produkt, där de biotekniskt relaterade processtegen är en integrerad del av det totala produktionssystemet.
• Kunna analysera ett produktionssystem med hjälp av Rapid Plant Assessment-metoden.
• Förmåga att bedöma förutsättningarna för ett industriellt biotekniskt produktionssystem, självständigt kunna dra slutsatser angående dessa förutsättningar.
• Självständigt inhämta och värdera information som är relevant för utformning och drift av ett industriellt biotekniskt produktionssystem. Utifrån detta kunna prioritera, verifiera samt kritisera informationen.
• Sätta generiska teorier angående produktionsutformning och drift av produktionssystem i sitt sammanhang samt tillämpa dem på verkliga företag inom det biotekniska området.
• Integrera och syntetisera egen insamlad information med generisk teori relevant för utformning och drift av ett industriellt bioteknisk produktionssystem

Innehåll

Kursen koncentreras runt begrepp och företeelser som är viktiga för de flesta typer av modern industriell produktion men med en speciell applikation mot biotekniska produktionssystem. Viktiga områden som tas upp i kursen är exempelvis; operations management, operations strategy, operations networks, layout and flow, job design and work organisation, capacity and inventory planning and control, supply chain planning and control, just-in-time planning and control, project planning and control, quality planning and control, total quality management (TQM), and production economics.