Bioteknisk tillverkningsteknik

Mål

Kursen ger kunskap om och förståelse för bioteknisk tillverkningsteknik med tyngdpunkt på produkter som läkemedel, livsmedel, biokemikalier och energibärare. Stor vikt läggs vid att träna förmågan att kunna utreda och förstå förlopp och sammanhang i biotekniska odlingsprocesser.

Efter kursen skall studenten kunna:

• Redogöra för tekniska och biologiska principer vid produktion av t.ex. metaboliter, proteiner och celler samt biotekniska instrument och apparater.
• Utföra ingenjörstekniska beräkningar och simuleringar av biotekniska processers förlopp med utgångspunkt från fysikens, kemins och biologins grunder.
• Tolka resultat med modellerings- och simuleringsverktyg
• Kommunicera tekniska resultat och lösningar i muntlig och skriftlig form.

Innehåll

• Mikrobiell metabolism, tillväxt och produktbildning i biotekniska system med bioreaktorer enligt batch, fed-batch och kemostatprinciperna. Användning av matematiska modeller baserade på balansräkningar och kinetik för att beskriva biotekniska systemens dynamik, utbyten och produktivitet.
• Design av biotekniska processer med enhetsoperationer för biologisk omvandling av råmaterial och separation av bildade proteiner och metaboliter.
• Ingenjörstekniska beräkningar för biotekniska förlopp och enhetsoperationer. Modellering och simulering med differentialekvationer för att utvärdera bioprocesser. Virtuell interaktiv simulering av bioreaktorer.