Kemi (61-75 hp)

Mål

Efter avslutad kurs skall den studerande: - kunna redogöra för kolföreningarnas kemi och struktur relaterad till kemiska och fysikaliska egenskaper - kunna beskriva organisk-kemiska reaktioner - kunna använda grundläggande organisk analys- och laboratorieteknik - kunna göra bedömningar av resursanvändning i relation till hållbar utveckling - kunna utifrån vetenskaplig litteratur självständigt utvärdera och implementera organisk kemi för kursmoment anpassade till gymnasieskolans undervisning i organisk kemi

Innehåll

Kursen behandlar kolföreningarnas struktur samt deras kemiska och fysikaliska egenskaper samt hur detta behandlas i skolan. Vidare behandlas kemisk bindning, funktionella grupper och stereokemi. Kemiska reaktionstyper, såsom substitution, elimination, addition, oxidation och reduktion, behandlas med avseende på olika funktionella grupper och reaktionsmekanismer, reaktiva intermediärer, energiprofiler och kinetik. Organisk spektroskopi med avseende på IR och NMR studeras. Kolhydrater och andra naturprodukter behandlas tillsammans med biologiska applikationer. Organiska föreningars kemiska hälsorisker berörs. I laborationerna ingår organiska synteser, organisk reaktionslära och moderna analysmetoder, tex NMR och kromatografi. Studenten bearbetar och analyserar självständigt resultat från laborationer. Studenten utvärderar och implementerar kursmoment i organisk kemi anpassat till grundskolans 7-9 undervisning i organisk kemi utifrån vetenskaplig litteratur.