Biokemi och organisk kemi

Mål

Kunskap och förståelse Efter avslutad kurs förväntas studenten kunna:

• Ange strukturen för olika aminosyror och deras egenskaper.
• Redogöra för proteiners primär-, sekundär-, tertiär- och kvartärstruktur samt förstå samband mellan struktur och funktion.
• Beskriva den grundläggande metabolismen av kolhydrater och lipider och ge exempel på hur den regleras.
• Redogöra för den organiska kemins vanligaste ämnesklasser och deras egenskaper samt nomenklatur.
• Känna till principer för reaktionsmekanismer inom organisk kemi samt beskriva de organiska föreningarnas konformation och stereokemi.

Färdighet och förmåga Efter avslutad kurs förväntas studenten kunna:

• Använda grundläggande separations- och analysmetoder inom biokemin samt tolka och presentera resultat i en skriftlig rapport.
• Tillämpa organisk-kemisk nomenklatur.
• Använda basal organisk-kemisk laboratorieteknik.

Värderingsförmåga och förhållningssätt Efter avslutad kurs förväntas studenten kunna:

• Bedöma vanliga kemikaliers toxicitet samt lämplig avfallshantering.

Innehåll

I kursen studeras grundläggande biokemi och organisk kemi. Inom biokemidelen ligger fokus på aminosyrors och proteiners struktur och egenskaper, nukleinsyrors struktur samt de grundläggande mekanismerna för hur gener replikeras och omvandlas till proteiner. Vidare ingår en introduktion till katabolism och anabolism av kolhydrater och lipider samt enzymologi. Laborationerna tar upp grundläggande experimentella metoder, som gelfiltrering, polyakrylamidelektrofores, spektrofotometri, samt i förekommande fall riskanalys av ingående kemikalier. Inom den organiska kemin ligger fokus på nomenklatur, strukturer samt kemiska och fysikaliska egenskaper för de vanligast förekommande ämnesklasserna. Vidare studeras grundläggande reaktioner och stereokemi, biomolekyler samt basal organisk-kemisk laboratoriemetodik.

Kursen omfattar ämnesområden biokemi, organisk kemi och molekylärbiologi.